A SEGUIRE
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Medaglione di manzo con gorgonzola e radicchio
Beef medallion with gorgonzola and radicchio
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Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura con porcini e polenta
Veal cheek cooked at low temperature with porcini mushrooms and polenta
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Tagliata con olio aromatico al rosmarino e verdure croccanti
Sliced steak with aromatic rosemary oil and crispy vegetables
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Filettini di maiale con castagne e melograno
Pork fillets with chestnuts and pomegranate
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Trancio di tonno in crosta di pistacchi
Tuna steak in a pistachio crust
CONTORNI
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Insalata fresca
Salad
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Verdure grigliate
Grilled vegetables
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Patate saltate
Potatoes
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Patate fritte
Chips
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Formaggi misti con marmellate
Mixed cheese with marmelade
